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【前職給与完全補償】独立・昇進・家族を大事に…が叶う！年間115日休み充実の福利厚生と働きやすさ！
特徴
独立希望者歓迎
雇用形態・給与
正社員 月給28万円〜40万円
※経験・能力を考慮の上優遇します
※【前職給与補償制度】中途採用者は、半年間は前職の給与を補償します
- 当社規定あり（詳細は面接時）
・賞与年2回
・昇給年4回
・交通費全額支給
・家族手当あり（妻5000円・子1人あたり5000円）
・住宅手当あり（月5000円）
・引越し代支給（会社規定による）
＜給与例＞
・例①：44歳男性（入社2年目、料理長、扶養家族2名）
- 年収約580万円（45万円／月 + 賞与×2回）
・例②：29歳女性（入社3年目、店長、扶養家族なし）
- 年収約490万円（37.5万円／月 + 賞与×2回）
家族手当／ボーナス・賞与あり／昇給あり／寮・住宅手当あり／交通費全額支給／交通費支給
応募資格
- 将来独立を目指しているゴリゴリの料理人の方！
- ステップアップとして料理長を目指したい方歓迎！
勤務時間
11:00〜23:00（シフト制）
※月単位での変形労働時間制
- 早朝勤務・深夜勤務ナシなので無理なく働けます！
- 終電は考慮いたしますので遠方の方もご安心ください！
＜営業時間＞
12:00〜14:00
18:00〜23:00
ランチ営業は週3〜4日
終電考慮
休日・休暇
【選べるシフト交代制】
- Aパターン
（公休96日＋特別休暇9日＋有給休暇10日）
- Bパターン
（公休120日＋特別休暇9日＋有給休暇10日）
- 稼ぎたい方には（公休72日＋有給休暇10日）などのパターンもご用意！
＜その他＞
- 年末年始・GW・夏季・慶弔休暇
- 育児休暇制度（男女とも）
- 休日買取り制度あり
※公休と特別休暇を合わせて長期休暇も取得可能です
産休・育休／夏季休暇／年末年始休暇／GW休暇／特別休暇／有給休暇／月8日以上休み
待遇
- 各種手当
（3年勤務・3万円／6年勤務・6万円／10年勤務・10万円）
・非喫煙手当（毎月1000円）
・服飾手当（スーツor着物を着用社員のみ季節ごとに年4万円）
・美容手当（女性社員に限り月3000円支給）
- 健康促進
・人間ドック補助金支給（年2万円）
- ご家族へ向けて
・出産祝い金（1万円）
・入学祝い金（1万円）
・直営店利用割引（全店舗25％割引）
- その他
・まかない・食事補助
・資格取得援助
・キャリアアップ研修制度
・従業員紹介制度
・BBQや忘年会など、社内懇親会も多数開催
資格取得支援／まかない・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
仕事内容・求める人物
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未来の幹部候補を目指すも良
一人ひとりに合った働き方が叶う成長企業！
それが【株式会社 QRAUD】です！
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・〜東京、大阪のみならず、今後は地方や海外にも展開予定！
あなたの夢をカタチにできる…そんな企業を共につくって行きませんか？・〜
＝＝私たちの経営理念＝＝
- その1. 変化を恐れず、常に時代の1.5歩先を行く！
- その2. 世界中の人をビックリさせるような、感動的な食体験を生み出す！
- その3. 美味しい料理とおもてなしで、「あのお店ヤバかったね」と言われるようなお店をつくる！
「食べる」を通じて、目の前にいる人にHAPPYを届ける…それが私たちのミッションであり、価値観の根底です。
・ヤバいレストランを作る精鋭集団になる！
・仕事を通じ、「与える」という感性を仲間と共に必死で考え行動する！
そんな企業を目指していきたいと思っています。
＝＝私たちのコアバリュー＝＝
『株式会社QRAUD』という名前には、私たちの大切にしたい価値観が詰まっています！
これらを体現することが、レストラン運営の達人になる、という私たちの目指すゴールに繋がると考えています。
Q＝Quality
常にハイクオリティなサービスと料理、空間を提供し、
世の中をびっくりさせる集団で有り続ける
RAU＝URA OMOTENASHI
おもてなしとは本来「“表”がない」という事。
人の目に触れないウラの仕事（仕込みや清掃、仕事に対する情熱）を
ピカピカに磨いて初めて人の目に触れるオモテナシが評価される。
お客様の目に触れない仕事こそがそもそものオモテナシの根源であり、
それを怠らず日々精進して行きたい。
D＝Design
お客様の期待値をいい意味で裏切れる程の“TABERU”
そして全ての従業員のHAPPYを
常にデザイン（創造）できる企業を目指します。
【 仕事内容 】
新しいアイデアや最新のトレンドを柔軟に取り入れ、積極的なメニュー開発をおこなっているお店です。
仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、スタッフ教育など、調理場のことはすべてお任せします。
独立を目指している「The・料理人」な方や、料理長へとステップアップしたい方は大歓迎！
経験に応じて、一人ひとりがさまざまなことに挑戦していける現場です
また2023年には、海外への進出も決定しています。
どんどん進化を続ける私たちのもとで、スキルアップを目指してみませんか？
《 着実にキャリアアップを目指せます！！ 》
今年も出店計画はどんどん進めていますので、
店長、SV、幹部ポストと、活躍ポストはどんどん増えていきます！あなたの”やる気”をぜひ当店で発揮してください。
「飲食店でキャリアアップしたい」という方を歓迎します！
《 充実の給与/休日や福利厚生でスタッフを大切に！ 》
・休日数を選べる制度
・昇給年4回/賞与年2回
・勤続手当から服飾手当まで、多数の手当あり
・通常の家族手当に加えて結婚祝い、出産・入学祝い、配偶者へのバースデープレゼントなどの制度あり
【 求める人物像 】
- 経験を生かして活躍したい方！
- 仕事は本気、プライベートも超大切に！働きたい方
- 安心してじっくり自分の力を伸ばしたい方！
- ワークライフバランスを大切にしたい方
- とにかく稼ぎたい！独立したい！という大きな野望を抱いてる方
身につくスキル・学べる知識
包丁さばき／盛り付け技術／高級食材の知識／ワインの知識／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
お店の特徴：甲殻類と私 すがの（コウカクルイトワタシ スガノ）
客単価：20000円以上
席数：10席〜15席
喫煙：屋内禁煙
定休日：日曜日、水曜日
運営：株式会社QRAUD
オープン日：2022年11月
日曜定休／小さなお店(20席未満)／駅チカ(徒歩5分以内)
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前職給与完全補償
独立を目指している方、社内でキャリアアップしたい方、
プライベートを大事にしたい方・・・
皆さまの想いを当社で実現しませんか？
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＼アイデアをカタチにしたい方大歓迎／
当店は有名店で腕を磨いた一流の料理人が、極上の一皿をご提供。
多くのお客様に愛されるお店を目指していきたいと考えています。
ただ今後、お店の更なる発展の為にはアイデアを出し合いながら、一緒にお店を作り上げ、盛り上げていってくれる方を募集中！
新しい環境であなたの力を存分に発揮してみませんか？
〜『甲殻類と私 すがの』のコンセプト〜
古くから受け継がれてきた日本料理の「基本」と「伝統」に忠実に向き合い、料理をご提供。
その季節でしか味わえない海老・カニ料理、名店の系譜を受け継いだからこそ提供できる季節の逸品を堪能していただけるお店を目指します。
店主菅野の”私らしさ”を表現した、旬なヒトサラを織り交ぜた日本料理をご用意していきます。
〜経験豊富な店主〜
お店を率いるのは、都内屈指の有名日本料理店出身の料理長・菅野。
確かな実力とセンスで、お客様に特別なひと時を楽しんでいただけるようなお料理を提供します。
一流の技術を間近で学べる絶好のチャンス！
調理技術はもちろん、高級店の上質なおもてなしなど、さまざまなスキルを磨いていける環境です。
【 運営母体の株式会社QRAUDについてご紹介 】
“ TABERU を通じてお客様に幸せをお届けする“をビジョンに掲げ急成長
飲食ベンチャーカンパニー【株式会社QRAUD】！
現在、大阪市内に計7店舗、東京に6店舗の様々な業態の高級店を展開中です。
それぞれの業態や土地、お客様に合った店舗を創り上げる為に、店舗での元気な営業はもちろんのこと、
全社をあげて店舗のデザイン、内装、メニュー開発、そして人財育成に力を入れています。
また2023年には海外進出が決定。
私たちが作り出す料理の魅力を、世界にも発信していきます！
『株式会社QRAUD』が目指すこと
現在、私たちには社員、アルバイト含めて150名ほどの仲間がいます。
スタッフ一人ひとりに、やりたいことや自分らしい生き方があり、
私たちの使命はそれらを実現するフィールドを作ることだと考えています！
- 自分の技術を活かしたい職人さん
- お客様を笑顔にしたいサービススタッフ
- 人を巻き込んで成果を出したいマネージャー
そんなスタッフ一人ひとりが自分のやりたいこと表現してピカピカに輝くこと、
また、そのために様々なバックアップを行うことが、私たちチームが最も大切にしていることです。
＝＝＝”組織づくり”を何よりも大切に＝＝＝
仕事が楽しい、そんな綺麗事を言うつもりはありません。
『やりたいことを実現する』といっても、それは決して簡単なことじゃありません。
頑張っているのになかなか評価されない、職場での人間関係に悩みがある、仕事量が多すぎる…
組織で働くって大変ですよね。
楽しいことと同じくらい、またはそれ以上に苦しいこともたくさんあると思います。
だからこそ、私たちは”組織づくり”を何より大切にしているんです！
壁にぶつかったとき、誰かに助けてもらえたり、誰かが応援してくれることで、
壁にぶち当たりながらも、自己実現を諦めずに頑張れる、それがチームで働く意味だと思います。
そのために、私たちの採用基準は、あえて「ビジョンに共感する方」にしているんです！
私たちのビジョンを示す
そんなふうにチームが成長していくことを目指しています。
“ここでやりたい事がある”そんな思いのある方には、ぴったりな環境です！
挑戦と安心はセットで考える
やりがいだけでは長続きしない。長続きしなければ自己実現もできない。
QRAUDでは、一人ひとりが挫折せずに挑戦を続けるために、フィールドを整えることを大切にしています。
・徹底して休む！から徹底して仕事にも没頭できる！
・家族の支えがあるから仕事にも集中して取り組める！
・正当に評価されるからパフォーマンスもしっかり上げられる！
そのために、働き方の整備や福利厚生、各種手当てを常に最優先課題として取り組んでいます。
そして今後も持続的な出店、成長を計画しています。
安心して長く働ける環境であることはもちろん、頑張りに応じて活躍ポストがたくさん用意されていることも成長企業で働く一つのメリット！
- 少しでも内容に共感していただけたら、ご応募、ご質問大歓迎です！
当社社長のyoutubeインタビュー記事はこちら
もう少し会社のことを知りたい方、良かったら見てみてくださいね！
https://m.youtube.com/watch?v=gENU6et3JZE&feature=youtu.be
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